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狗儿虾
2012年03月15日
狗儿虾的做法（海鲜家常菜）
【原料】：新鲜的狗虾二斤
【调料】：盐 八角一个 花椒少许
【做法】：
1，狗虾买回以后，用清水冲洗干净
2，锅内放少许水（水量不用太多，平时吃饭用的小碗那一小碗足以），加一粒八角，几粒花椒
3，放入洗净的狗虾，然后依据自己的口味加上适量的盐
4，用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾，让这么多的小东西在锅内受热均匀
5，当锅内的虾米全身变红的时候，关火
6，虾米连同锅内的汤全部倒入盆中，让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上，完全入味（我是下午炒的，晚上吃的，味道足以）
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