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墨西哥大虾
2012年03月12日
墨西哥大虾的做法（海鲜家常菜）
材料：基尾虾 辣味墨西哥酱（每食富中） 盐少许
这个酱超市进口食品那有的买的，感觉并不是很辣，但是味道不错。
步骤：
1、剪去虾须，尾部剪开，抽去筋，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干；
2、锅中倒入油，大火加热至7成热，将虾倒入油中炒至虾身变成橙红色，加入酱料，可以根据自己口味，选择辣度，加少许盐、糖。大火烧五六分钟，收汁，起锅。
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