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雪虾鸡蛋饼
2012年03月12日
雪虾鸡蛋饼的做法（荤菜菜谱）
原料：雪虾250克、鸡蛋3个
配料：盐适量 油适量
做法：
1、选购新鲜的雪虾洗净。
2、打入3个鸡蛋。
3、加入适量盐，用筷子搅拌，打均，
4、热锅倒入适量油，油温8成的时候把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中，一面煎成金黄色后翻面。（我是分两部分煎的，以免太厚蛋饼全裂开）
5、两面都煎成金黄色时即可。
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