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盐水煮海锥
2012年03月12日
盐水煮海锥的做法（骨灰级零食菜谱）
原料：海锥、盐、八角
做法：1、海锥清洗干净，用清水多冲洗几次
2、将海锥放入锅中，清水没过海锥即可，放半小勺盐、放一小块八角
3、锅子放火上，中火烧开转小火几分钟即可
小贴士：
1、加入的水不用太多，没过海锥即可，水多了不鲜了
2、加少许盐即可，这个本身就有咸味的，再小也是海鲜啊
3、八角放一点点即可，太多的八角会夺走本身鲜味
4、这个特别好熟，其实水烧开了就可以停火的，但我还是多煮了一会，成品肉并没有缩，也很鲜的，安全与美味并存
看出海锥和锥螺的区别了么，一个已经可以叫螺了，另一个却是除虾皮外，最小的海鲜了
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