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鳕鱼蔬菜饼

鳕鱼蔬菜饼的做法(早餐菜谱)


鳕鱼蔬菜饼的做法

食材:银鳕鱼300g、淀粉150g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、西兰花50g、鸡蛋清20g。

鳕鱼蔬菜饼做法:
1 准备好食材。
2 将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。
3 将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。
4 打入一个蛋清。
5 加入淀粉搅拌均匀。
6 将胡萝卜切碎末。
7 西兰花切小碎末。
8 西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀。
9 平底锅薄薄涂一层油,倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。
10 用星星模具刻出形状。
11 剩下的边角料再用小模具压出花朵。
12 摆盘造型。


鳕鱼蔬菜饼的做法
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