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油泼大鲍鱼
2012年03月11日
油泼大鲍鱼的做法（海鲜菜谱）
材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）
调味：海天蒸鱼豉油鸡精
辅料：姜葱各适量
做法：
1、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净
2、在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝
3、入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈）
4、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸
5、取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝
6、烧热油浇上即可
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