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海蛏冬瓜汤
2012年03月11日
海蛏冬瓜汤的做法（鲜美又消暑的好汤）
材料：海蛏500克 冬瓜250克 香葱一根 姜一片
做法：
1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净（舞用的是牙刷）
2、冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断
3、锅内放水，加入海蛏和姜片
4、待水刚开即可放入冬瓜片
5、再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可
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