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鲜霸蟹煲
2012年03月11日
鲜霸蟹煲的做法（海鲜菜谱）
主料粉丝1块闸蟹只
配料：鱿鱼100g。明虾150g。花蛤150g。豆腐250g。青蒜适量。盐适量。胡椒粉适量。色拉油适量。耗时 制作时间10-20分钟海鲜粉丝煲简介
这个煲用锅真当叫一个多哦
一个煲用了三个锅才完成
主是我是为了减少时间
二个炉上一起烧
减少了超多时间呢
海鲜粉丝煲做法 1 备粉丝，豆腐，闸蟹，鱿鱼，明虾，花蛤，金针菇及青蒜。
2 起汤锅，加水烧开
3 另起一锅加水煮开。
4 将豆腐下锅加入适量细盐。
5 再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
6 再将花蛤下锅。
7 焯至开壳后出锅备用。
8 再起一煎锅，热锅加油，装闸蟹对切下锅微煎。
9 再将煎好的蟹下到另一干净的汤锅内，将焯好的豆腐也下锅。
10 煮至豆腐浮起，蟹成金黄色。
11 再将鱿鱼片，明虾，金针菇，蒜段下锅。
12 加入适量细盐调味。
13 再加入适量胡椒粉。
14 再将粉丝下锅。
15 煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。16一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。
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