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小蟹炖瓜
2012年03月10日
小蟹炖瓜的做法（海鲜菜谱）
主料：小蟹
辅料：窝瓜；葱姜；猪油
调料：盐；味精
1.先看看原料，小蟹个头与鸡蛋相似，窝瓜也属于南瓜科
2.将小蟹用刷子刷净，窝瓜去皮，去籽，切大块
3.锅中放猪油，葱姜切末炝锅，倒入清水，烧开后熬片刻
4.汤开后，倒入窝瓜煮5分钟，再下入小蟹煮15分钟，调入盐；味精即可
可遇不可求的小蟹炖瓜
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