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白玉茹虾仁
2012年03月10日
白玉茹虾仁的做法（海鲜菜谱）
白玉茹虾仁：
材料：白玉茹一盒（200克装）、虾仁约100克
调味料：盐1/2小匙+1/4小匙、料酒1大匙
1.白玉茹洗净后过水焯一下，焯时加少许盐；虾仁用料酒腌制10分钟；
2.炒锅内倒色拉油，放虾仁，待变色后放白玉茹翻炒；
3.加盐调味，再翻炒几下即可出锅。
营养小贴士：
白玉茹又称白蘑茹，蘑茹的营养丰富，所含的蛋白质含量比一般的蔬菜和水果要高出很多。
含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。而且有提高免疫力的作用。它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。
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