萝卜拌干鱿鱼
2012年03月10日
萝卜拌干鱿鱼的做法（凉拌菜菜谱）
食材： 干鱿鱼， 洋葱 ， 萝卜， 青红尖椒各2个
第一步： 干鱿鱼去皮
第二步： 干鱿鱼切成0.2~0.4cm的小段
第三步： 洋葱，青红辣椒，萝卜切丝备用
第四步： 碗里放洋葱丝加2/3勺盐，白糖，1小勺白醋，
加水（没过洋葱即可）放15分钟
第五步：萝卜用盐，白糖腌20分钟
第六步：腌好的萝卜挤干水分放半勺辣椒面搅拌
第七步： 洋葱挤干水分放入碗里，
放泡好的鱿鱼，萝卜，辣椒丝，2勺酸梅汁（或者白糖），1小勺沙鳗鱼酱，香油，盐，醋 拌一下
第八步： 最后放辣酱拌一下
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