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青柠红椒带子
2012年03月10日
青柠红椒带子的做法（元宵宴客菜谱）
【青柠红椒带子】
（56人份）
食材：带子250克、水萝卜150克、三文鱼子15克、法香少许
配料：甜红椒、鱼露、青柠汁、盐、胡椒
做法：1、准备好所需要的食材。
2、水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
3、带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。
4、腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
5、再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
6、食用时，一人一匙即可。
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