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清蒸太阳鱼
2012年03月09日
清蒸太阳鱼的做法（清蒸菜）
原料
1.太阳鱼3条。
2.姜丝、葱段、胡椒粉、盐、生抽、生油各适量。
制作过程
1.太阳鱼去鳃去内脏去鳞洗净后抹干水，然后用适量盐和胡椒粉腌制片刻。
2.隔水蒸8分钟后倒去鱼水。
3.锅内放适量油，烧热后加入姜丝和葱段，爆香后淋上鱼身上。
4.淋上适量生抽即可。
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