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西红柿鸡蛋虾仁
2012年03月09日
西红柿鸡蛋虾仁的做法（海鲜菜谱）
******** 西红柿鸡蛋虾仁 ********
材料：鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，白糖，盐
做法：
1、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块
2、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用
3、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，再倒入鸡蛋块
4、调入盐炒匀即可。
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