醋烧银仓鱼
2012年03月09日
醋烧银仓鱼的做法(海鲜菜谱)
居然出品:醋烧银仓鱼
材料:银仓鱼一条约350克,姜一块,盐一小勺,油少许,料酒少许,生抽一勺,陈醋两勺,糖一点点
步骤:
1 鱼儿洗干净,去掉内脏,加入盐和料酒摸遍全身,取四五片姜片塞入腹中,静置十分钟。
2 锅里热油,放入几片姜片摸锅,放入鱼儿,中小火煎至两面金黄
3 两面煎黄后,倒入一勺生抽,两勺陈醋,放入一点点糖,盖盖子三十秒,再翻个身,鱼儿便可出锅享用。
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