^
奶酪烤虾
2012年03月08日
奶酪烤虾的做法（海鲜宴客菜菜谱）
【奶酪烤虾】
主料：
海虾、奶酪丝（Mozzarella cheese ，其他奶酪也可以，例如Cheddar）
调味料：
干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎
步骤:
1、 虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻。
2、 烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可（烤箱温度以各家烤箱为准）
香气四溢的的奶酪烤虾上桌，趁热吃最美味哦～～
相关阅读