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沙茶虾苗酥
2012年03月07日
沙茶虾苗酥的做法(下酒小菜菜谱)
材料 ：虾苗，姜丝，葱段。
调味料 ：沙茶酱两大匙，米酒一大匙，酱油适量。
做法 ：三大匙油烧热，放进姜丝/葱段爆香，加入沙茶酱炒出香气，放进虾苗，淋米酒，以中火慢慢拌炒至酥脆。
这道菜成本低廉，做法简便，但味道鲜香，是下酒极品，也适合送粥拌面。
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