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开洋笋干汤
2012年03月06日
开洋笋干汤的做法（夏日江南滋味开胃瘦身）
小提示：
笋干由于含有多种维生素和膳食纤维，帮助消化开胃、防便秘、清凉败毒，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点更是夏日减肥佳品
。
但是笋干分淡和多盐的,做前一定要泡涨透,一方面去腌盐,同时容易入味。
笋干配上油润鲜香的肉类和海鲜同做，更添滋味。
原料:
笋干、开洋、高汤。
做法：
1）、将笋干提前浸泡开，去除盐份，然后切成小段。
2)、开洋在酒里浸润一会软，笋干切成小段。
3)、高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜。
4)、然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖。
5) 等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可。
2)、笋干泡开洗切段，开洋在酒里浸润一会软。
3)、然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖（高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜）。
4)、等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可
笋段汁浓、咸香滋味
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