干锅基围虾
2012年03月06日
干锅基围虾的做法(海鲜菜谱)
1.基围虾6两。
2.挑虾肠。
3.看别了吧一挑一个准
，再洗净。
4.滚水焯过马上捞起。
5.调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀。
6.大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好。
7.放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁。
8.烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃
！
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