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红枣杞子淮山炖牛尾
2011年05月15日
红枣杞子淮山炖牛尾的做法（荤菜）
材料：红枣、杞子、淮山、牛尾骨（脊骨和牛尾之间的骨）、水
药材要洗净，红枣去核。
先放姜于锅中爆炒，然后放入牛尾骨爆香
把爆香后的牛尾骨放入炖汤的容器内
加入水、红枣、杞子、淮山
把容器放入锅内隔水炖，先武火后再慢火炖
大约炖4个小时就可以了
加点盐调味就可以喝了
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