火锅牛蛙
2012年03月04日
火锅牛蛙的做法（荤菜菜谱）
原料：牛蛙 腐竹 莲藕 大葱 香菜（根据自己的喜好配即可）
调料：火锅底料一包食用油料酒大蒜一把姜片适量
做法：
1、所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下。
2、锅烧热后，加入适量食用油，烧热后加入火锅底料，小火炒至火锅底料融化沸腾。
3、另取一只锅，将2倒入，放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开。
4、依次放入莲藕、牛蛙、香菜，待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹，片刻之后，撒上香菜起锅。
我们吃火锅喜欢香油油碟，再加些蒜蓉、鸡精，大冷天吃这个再适合不过啦！
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