蒜蓉奶油烤大虾
2012年03月03日
蒜蓉奶油烤大虾的做法（春节家宴菜-事事如意）
材料:新鲜大虾4只 奶油20G 蒜蓉适量 (可以按照自己的喜好添加胡椒和少许盐)
步骤:
1 新鲜大虾剪去长须和脚,剖开背部取出虾线.
2 奶油熔化开.
3 加入适量蒜蓉.我用的是成品的干蒜粉,没有的话可以切蒜蓉代替.
4 将处理好饿虾放入蒜蓉奶油里,均匀沾满奶油和蒜蓉,特别注意背部切开的部分最好填进去一些蒜蓉奶油,这样一来更容易入味哦.
5 将虾整齐摆放在小烤盘中.
6 我用的是发热管的小烤箱,烤10分钟左右.如果没有这样的小烤箱,那就用普通烤箱200度烤10~15分钟左右,虾上微焦色即可.
7 烤好以后装盘,点缀上可以食用的鲜花.
8 表面焦脆,内部鲜嫩多汁,奶油蒜香的味道实在迷人哦!
简简单单,轻轻松松搞定一道年夜菜!
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