微波版田园杂蔬
2012年03月03日
微波版田园杂蔬的做法（微波炉菜谱）
田园杂蔬
材料：
草菇8个，鲜菇8个，胡萝卜半个，西兰花半朵，南瓜100克，
腐竹2条，圣女果8个，蒜头3瓣，蚝油、油、盐适量
准备工作：
胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成
段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗
干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末。
做法：
1、把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味；
2、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油；
3、加入20ml蚝油；
4、把全部材料翻拌均匀；
5、盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟；
6、取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上
盖子，放进微波炉，高火2分钟。
7~8：出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可。
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