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松花蒸鸡蛋
2012年03月02日
松花蒸鸡蛋的做法（春节年夜饭冷菜）
原材料：松花蛋2只，鸡蛋3只，蟹足棒一点。
做法：1. 松花蛋，蟹棒切碎
2. 鸡蛋顶部开小洞，将鸡蛋液用筷子顺出
3. 将松花蛋，蟹棒混在蛋液中，加少许酱油
4. 将混合液倒回蛋壳中。。。。隔水蒸10分钟
5. 凉后去皮切片
总结一下，鸡蛋液不应该搅拌。太影响效果了。。。
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