三色桂花茶元宵
2012年03月02日
三色桂花茶元宵的做法（春节元宵节食谱）
原料:
糯米粉、胡萝卜、紫甘蓝、干桂花、龙井茶、绿茶粉、冰糖。
做法：
１、将紫甘蓝、胡萝卜分别榨成汁，绿茶粉泡开。
２、将上述汁水分别加入糯米粉柔成糯米面团，然后搓成一个个小元宵。
３、龙井茶泡开后，滤去茶叶留茶水待用。
４、锅里水煮开后，将三色小元宵放入煮开，再加冷水一次，煮至浮起。
５、煮至浮起，捞出在热茶汤里，加冰糖桂花搅匀即可。
糯甜滑润 桂花茶香
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