蟹腿丸
2012年03月01日
蟹腿丸的做法（节日吉祥菜）
蟹腿丸
低油健康蒸菜,愿大家节日快乐~~~~~
原料：
鸡胸肉（可用鱼肉），蟹肉棒，番薯粉，白胡椒粉，料酒，盐。
做法：
1.鸡胸肉用刀切碎，搅拌成胶状。
2.加番薯粉，白胡椒粉，料酒，盐搅拌腌制半个小时备用。（番薯粉不可过多，保持丸子弹牙）
3.蟹肉棒撕成条状和肉泥搅拌在一起。
4.锅内烧热水，，用手搓成丸子大火蒸15分钟。
5.蒸好的丸子，淋上蒸鱼豉油即可。
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