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酒醉黑枣
2012年02月28日
酒醉黑枣的做法（春节年菜菜谱）
酒醉黑枣制作过程：
材料：黑枣 500g 黄酒 700g 冰糖 50g
做法：
1、【图1-3】把黑枣洗净，沥干水份用蒸锅蒸30分钟取出放凉备用。
2、【图4-5】取适量的黄酒倒入干净的密封瓶中，放入完全凉透的黑枣，再把冰糖一起放入，拧紧盖静止存放15-30天左右，即可取出食用。
月月温馨提示：
1、蒸黑枣的时候，盖保鲜膜防止蒸汽滴入。
2、浸泡的时间大约20天左右，我这个图片上的只有半个月，时间上还是不够，为了拍照提前拿出来的。
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