^
傣味脆口黄瓜
2012年02月28日
傣味脆口黄瓜的做法（春节菜谱-开胃解腻宴客小凉菜）
傣味脆口黄瓜
原料：黄瓜 西红柿 柠檬 盐 糖 剁椒 野山椒 香菜
制作：1.黄瓜西红柿清洗干净，黄瓜去皮切片，西红柿去皮剁碎（颗粒状最好）。
2.柠檬中间切开，去籽备用。（如果喜欢也可以削些柠檬皮切丝放在里面，这个随意 。）
3.料汁：剁椒、西红柿碎、香菜碎、柠檬丝、野山椒、盐、糖搅拌均匀。
4.把料汁浇在黄瓜上腌制十分钟即可。
注意：1.如果喜欢可以削些柠檬皮切丝放在里面，个人随意 。
2.喜欢辣口的朋友放点剁碎的小米辣或是蒜末在料汁里也可以。
3.泡野山椒的汁最好放点在凉菜里，味道会更好。
相关阅读