家庭自制麦当劳快餐
2011年05月15日
家庭自制麦当劳快餐（汉堡，薯条，果汁）
材料：
面粉 600克
牛奶： 280克
高活性干酵母：8克
植脂奶油：30克
鸡蛋：2个
细砂糖：40克
盐：3克。
做法:1.面粉+糖+奶粉+鸡蛋+盐+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉15分钟.揉至扩展
阶段.盖上保鲜膜,放到烤箱内（180度烤箱预热30秒关掉烤箱电源，下面加一碗热
水，放入烤盘,发至2倍大.
2.分割滚圆.松弛15分钟,整形.
3.放入烤盘(试先刷一层油)放到烤箱内，放入烤盘二次发酵刷蛋黄
4.170度烘烤20分钟(请根据自家烤箱来调节时间跟温度）
面包做好了以后，
再放一个煎鸡蛋，
一片青菜，
一些火腿这样是不是一个汉堡就做好了？
然后再加工薯片，
土豆切成条，
放入微波炉里转干，
再下入油锅煎一下。
再来杯果珍，如何？
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