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蒸鱼糕
2012年02月26日
蒸鱼糕的做法（夜饭之头菜）
鱼糕，猪肉片（用生粉老抽，酱油腌拌匀），鹌鹑蛋煮熟剥壳，小黑木耳发好洗净，蛋皮切小块
鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右
炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子
炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌
白白嫩的鱼糕片配上一层黄蛋皮，再加上炒好的码子，那是相当的喜庆，真的很适合做年夜饭的头菜
这鱼糕色香味俱全，公婆都直说这家的鱼糕真不错，今后就认准他家的了
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