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蜜汁烤鸭
2012年02月23日
蜜汁烤鸭的做法（春节年菜-荤菜）
材料：半只鸭
腌料：奥尔良烤肉料+生抽+蜂蜜+胡椒粉+蚝油+少许的白醋兑成的
做法：
1、直接将腌料倒在鸭子身上，用手揉捏片刻，装入保鲜袋封好口，入冰箱腌制一天一夜（中间要继续倒腾揉捏使其入味哦）
2、用烤架将鸭子穿起，鸭腿根部和翅根部用锡纸包起来以防烤糊
3、放入预热好的烤箱190度，底下放上烤盘接油，刷上一层腌料烤25分钟
4、翻转再刷层腌料，继续烤25分钟，然后再次翻转刷腌料，最后再烤20分钟就差不多啦。取出放凉后切成块，调上自己喜欢的酱料，吃吧。
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