^
枸杞玉米发糕
2012年02月23日
枸杞玉米发糕的做法（春节早餐菜谱-蒸蒸日上）
发糕材料： （用一个9英寸的蛋糕模）
中筋面粉：300g
细玉米面：300g
白砂糖：90g
泡打粉：4.5g
干酵母：9g
温水：390g
枸杞适量
发糕做法：
1。将干酵母倒入温水中一旁备用。
2。将其他的材料一起混合（除了枸杞）。
3。酵母水倒入干材料里搅拌，合成面团。
4。揉好的面团放入垫了纱布或者油纸的容器内。
5。枸杞泡入温水发开控干备用
6。面团放温暖润湿处发酵至原面积2倍大。
7。把枸杞摆在发酵好的面团上。
8。容器放入蒸锅，大火开后蒸20分钟。关火闷5分钟取出切块享用。
相关阅读