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招财白菜煲
2012年02月23日
招财白菜煲的做法（春节吉祥年菜菜谱-招财进宝)
招财白菜煲：
原料：猪蹄一只，白菜300克
调料：料酒，姜片，葱段，3碗水（750毫升），家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一个，八角两粒
做法：
1. 猪蹄治净后凉水下锅。
2. 加入料酒和姜片、葱段，煮开后撇去浮沫。
3. 捞出猪蹄冲净备用。
4. 锅中放入3碗水。
5. 煮沸后加入家乐菌菇靓汤浓汤宝。
6. 略煮滚后，将汤倒入电压力锅。
7. 放入猪蹄和八角。
8. 扣上盖，加压20分钟。
9. 再将猪蹄连汤一起倒入汤锅煮沸。
10. 加入白菜煮10分钟即可。
冬季空气特别干燥，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜好处绝对大大滴，百菜不如白菜啊！悄悄告诉你，女人多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果呢。
白菜谐音百财，俺们这旮瘩过年都要吃猪手，意味来年好抓财啊！用浓汤宝煮出的猪手汤，衬托着白菜越发清香与软糯，香浓美味又讨得好口彩，嘿嘿！你不心动么？
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