微波炉版香辣红油
2012年02月22日
微波炉版香辣红油的做法（微波炉食谱）
需要材料：干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟。
取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟。
做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香。
相关阅读