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微波炉版杏仁奶豆腐
2012年02月22日
微波炉版杏仁奶豆腐的做法（春节年菜-凉菜）
原料：杏仁露1罐，牛奶1袋，琼脂5克，白糖适量(冰糖最好)
做法：把琼脂放在冷水中浸泡至软
取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合,放入微波炉加热至沸腾,拿出来放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化,可以将碗放进热水里,隔水加热会快点)
将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱
看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状,撒蜂蜜水或糖
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