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微波炉鼓油皇乳鸽
2012年02月22日
微波炉鼓油皇乳鸽的做法（荤菜-微波炉菜谱）
原料：乳鸽2只(约500克)
调味：生抽、老抽各3汤匙，香油一汤匙，白糖3湯匙，白酒、胡椒粉少许、香菇二只
做法：
1.乳鸽洗净抹干，切去爪。
2.调味用大碗拌匀。
3.用二汤匙调味搽匀鸽肚内，鸽身抹上余汁，醃约40分钟。4.放入微波炉内用光波、微波组合髙火烹调20分钟。
5.取出翻转，再高火加热5分钟
6.取出乳鸽，可切成大块，也可手撕，食用时可淋上余汁。
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