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微波炉香辣双椒鸡粒小炒
2012年02月22日
微波炉香辣双椒鸡粒小炒的做法（微波炉菜谱）
原料：鸡胸一块，绿色尖椒一根，红色尖椒一根，母亲辣子鸡丁酱，料酒，玉米油，白胡椒粉，盐，糖，豆豉，干辣椒，葱末，蒜末
制作：（我用的是中号的格拉斯）
1.鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。
2.从欧尚买的母亲的辣子鸡丁酱。
3.在乐扣格拉斯里倒入适量的玉米油，半瓷勺豆豉，2瓷勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟
4.取出后放入腌制好的鸡肉，和干辣椒段。
5.放入微波炉中，把盖子错开的放到保鲜盒上，高火微波3分钟。
6.取出后拌匀，把夹肉捻开。
7.反入切好的红椒粒。
8.再放上切好的绿椒粒，撒上少许盐，和一点点糖提鲜。
9.最后放到微波炉中高火2分钟，取出拌匀即可。
制作完成后直接可以上桌，玻璃器皿很漂亮。
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