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肉糜豆腐羹
2012年02月22日
肉糜豆腐羹的做法（微波炉菜谱）
材料：牛肉 豆腐 豆豉 辣椒壳 花椒粉 水淀粉
调料：食盐 酱油 老酒 食油 味精
做法：
１、牛肉、豆豉剁碎，辣椒壳切细一并放碗里，同时加入花椒粉、酱油、食盐拌匀渍一下后加入食油把肉碎划散，将绢豆腐划成小块一并放入，盖上盖子进微波炉高火2分钟。
２、倒进水淀粉用筷子搅拌均匀后盖上盖子进微波炉高火３分钟，出炉添味精拌匀装盘即可。
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