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微波版椒盐皮皮虾
2012年02月21日
微波版椒盐皮皮虾的做法（微波炉菜谱）
材料：
主料：皮皮虾200g
配料：花椒20粒左右、盐2茶匙
做法：
1.料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾；
2.均匀撒2茶匙细盐；
3.均匀撒一把花椒粒；
4.盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。
心得分享：
1.料理盒中少放些水，以免高温加热时水分蒸发，食材过干；
2.盐可以多放一些，吃时弹落表面浮盐；
3.海鲜易熟，不需加热太久，变色即可；
4.也可直接用花椒盐代替花椒和盐。
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