微波驴打滚
2012年02月21日
微波驴打滚的做法（微波炉食谱）
做法：
1、300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水调成酸奶一样的糊糊，2、装进微波炉用碗里，选择大火10分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。3、放到不烫手后，因为加了色拉油，可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。
4、蒸好后放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；象做寿司一样连袋一起卷成卷
5、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。
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