微波棕香排骨
2012年02月20日
微波棕香排骨的做法（微波炉食谱）
原料：粽叶 排骨 糯米 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 耗油 叉烧酱（也可以用排骨酱） 枸杞 香姑
1将粽叶洗干净浸过夜，然后把两端剪平，糯米也用水浸过夜。
2把排骨斩成小块，加料酒、叉烧酱、耗油、生抽、老抽搅拌均匀，浸1小时左右。
3.糯米加味精、生抽、老抽、盐、枸杞、香姑搅拌均匀备用。
4.接着就是把排骨粘上糯米后包在粽叶里。卷好后把两端还可以加些米。
5.最后就是上锅蒸，用电饭煲40分钟，高压锅30分钟。
6.我用的是微波蒸碗，材料少的话10分钟就可以了，注意要在材料上面淋上水，盖上纱布会避免粽叶太干了。
7.排骨和糯米熟了以后又香又好吃。
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