微波炉椰香爆米花
2012年02月20日
微波炉椰香爆米花的做法（节日健康零食菜谱）
材料：
主料：小玉米粒30g
配料：黄油20g、细砂糖10g、椰蓉适量
材料准备：
黄油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮尘，放入一个微波可用的带盖大容器中（盖子上要有气孔）；
做法：
1. 盛放黄油的小碗送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油全部融化；
2. 将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中；
3. 再加入细砂糖，充分拌拌均匀，盖上盖子，将容器移入微波炉，高火加热3分钟左右；
4. 取出容器，趁热加入适量椰蓉，摇晃均匀，将爆米花倒出，稍凉后就可以吃了。
心得分享：
1. 爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圆锥型，一般在农贸市场可以买到；
2.玉米粒最好不要一次放太多，铺满容器底就好，否则不容易爆开；
3.爆玉米花的过程中，不要掀开锅盖，直到听不到噼啪声即可；
4.爆好后，趁热撒上自己喜欢的调味剂调节味道。
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