冬瓜蛋黄羹
2012年02月19日
冬瓜蛋黄羹的做法
冬瓜蛋黄羹的原料：
冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g
冬瓜蛋黄羹的做法：
1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用
2、砂锅中放入清水、姜片煮开
3、放入冬瓜丁煮熟
4、蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡即可。
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