阴米蛋羹
2012年02月19日
阴米蛋羹的做法（营养丰富的快手早餐）
材料：阴米 100克、鸡蛋1个、糖15克、芝麻1小把
份量：两饭碗
1、阴米和鸡蛋；
2、锅中放油，撒下阴米，迅速膨胀；
3、翻炒几下，让每粒米都能沾到油，米粒变得微黄；
4、加下清水，没过米粒；
5、再加入糖和芝麻；
6、中火煮开后，小火5分钟；
7、倒入打散的鸡蛋；
8、翻均匀就起锅。
香的一碗粥。就算它不滋阴，这碗粥有米又蛋的，也是营养丰富啊。而且一次多炒些阴米，一早起床，抓两把丢到锅里，几分钟就煮出两碗香喷喷的阴米蛋羹了。
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