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南瓜鸡丝羹
2012年02月19日
南瓜鸡丝羹的做法
南瓜鸡丝羹
主料：南瓜
配料：鸡脯肉、芦笋、蒜泥
调料：盐、淡奶、鸡精、黄油
制作：
1）南瓜去皮切成块，入180烤箱烤到软烂，取出。
2）南瓜放入打浆机中，加入淡奶搅拌成泥。
3）鸡脯肉蒸熟后撕成丝。芦笋焯熟后切成片。
4）锅中加入黄油化开，放入蒜泥炒香，然后加入南瓜泥，加入盐、鸡精，用小火搅拌到稠浓，出锅。
5）在南瓜羹上撒上鸡丝和芦笋，即可。
菜肴特点：香浓鲜滑，营养丰富。
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