鸡毛菜豆腐羹
2012年02月18日
鸡毛菜豆腐羹的做法
原材料:鸡毛菜少许嫩豆腐一盒
做法:
1。将豆腐取出,照图切小粒。
2.坐锅,入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉
3.倒入豆腐粒,开锅后加入稍浓的生粉水
4.鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻,起锅。
5.点少许麻油。
鸡毛菜豆腐羹,白绿相间,色泽鲜艳,豆腐软嫩,汤味鲜美。
夏季用来,真是清爽宜人且营养丰富呢。
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