银耳雪梨羹
2012年02月18日
银耳雪梨羹的做法
材料：银耳、雪梨、枸杞子
调味料：冰糖
做法：
一、银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）
二、沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠
三、放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可
叨一下：
挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。
相关阅读