冰糖银耳桂圆红枣羹
2012年02月18日
冰糖银耳桂圆红枣羹的做法
材料：泡发好的小花银耳、红枣、桂圆、冰糖、清水。
做法：
1、将洗净的银耳摘去根蒂，用手撕成小块和红枣、桂圆一起放入锅内，加入大量的清水，开大火煮开后，转小火焖煮2个小时。
2、然后加入冰糖，继续焖煮5分钟使冰糖融化，然后关火。这个时候的甜品是粘稠状的。
3、待甜品放凉以后，放入冰箱里冰镇再吃，是绝佳的。再配上用冰碗来盛放，就更加有视觉享受了。
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