鲜虾蚕豆羹
2012年02月18日
鲜虾蚕豆羹的做法（新鲜蚕豆的营养鲜咸味做法）
原料：
新鲜蚕豆虾
做法：
1)将新鲜蚕豆先剥开豆夹，再剥去豆壳去豆肉，把蚕豆肉洗净。
2)然后将蚕豆肉放入盘子里，锅里水开后，隔水蒸熟。
3)把蒸熟的蚕豆放入调理机里，搅打成豆泥状。
4)新鲜虾剥壳去虾泥肠线后，加料酒，生粉拌匀腌制片刻。
5)热油锅，将已经切好的虾肉丁，倒入油锅里滑熟。
6)最后将蚕豆泥倒入虾肉汤水里，加盐，鸡精搅翻入味即可。
虾鲜豆糯口味清鲜
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