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银耳莲子红枣羹
2012年02月17日
银耳莲子红枣羹的做法
主料:银耳.莲子.百合.红枣
辅料:冰糖.水
做法:
1)银耳用温水泡发,撕去老根,百合用温水泡开.莲子和红枣洗净,待用.
2)银耳,莲子和百合加足量的水,到所有材料都快熟了,汤汁粘稠的时候,加入红枣和冰糖继续炖煮15分钟即可.
PS:
银耳撕成小块会比较容易煮.
莲子如果是带莲心的,先把莲子放在水里慢慢加热至软,再用牙签把莲芯穿出去就可以了.
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